قالت مستشارة التغذية بشركة عسل معجزة الشفاء د.هدى أحمد: ازداد انتشار إصابة الأطفال بالتوحد من كافة أنواعه ودرجاته المختلفة نتيجة لزيادة تناول الأطعمة المحفوظة بالمواد الحافظة الضارة التي تعبر أغشية أوعية المخ وتتراكم بداخله مسببة اضطرابات في النمو العصبي و الناقلات العصبية مما يؤثر على التواصل بين خلايا المخ.

وأضافت أحمد: أسفرت كثير من الدراسات أن تناول حبوب اللقاح له تأثيرات فعالة في تخفيف التعب الجسدي والعقلي، والعضلي ، حيث يحسن إمدادات الدم إلى أنسجة الجسم كله بما فيها الجهاز العصبي الذي يضعف بسبب الإجهاد أو الإفراط في العمل ، ويعزز القدرة العقلية، بفضل غناها الغذائي بالبروتينات والمعادن والفيتامينات وخاصة مجموعات فيتامين ب و الحمض الدهني اوميجا 3 وهما أساسيان لنمو وصحة المخ والاعصاب ويساهمون مع ما تحتويه حبوب اللقاح من مضادات الأكسدة والالتهابات في تخفيف الإجهاد التأكسدي والالتهاب العصبي وضعف التواصل العصبي كآليات مسببة لاضطرابات التوحد.

وأشارت إلى دراسة أجريت لإثبات فوائد حبوب اللقاح في الوقاية من اضطراب التوحد وتخفيف تفاقمه ، بالتعاون بين علماء التغذية بجامعة الملك فيصل بالرياض بالسعودية وعلماء بكلية الطب جامعة ميسوري كانساس بأمريكا عام 2022 ، تم خلالها تقسيم ثلاثين من فئران التجارب بحيث تكون مجموعة يتم اصابتها مختبريا بالتوحد عن طريق إعطاء 250 ملغ من حمض البروبيونيك/كغ من وزن الجسم/يوم عن طريق الفم لمدة 3أيام ، علماً بان هذه المادة تستخدم لحفظ الأطعمة المحفوظة.

وأوضحت أن المجموعة الثانية تتلقى المعالجة بحبوب لقاح النحل اولاً، حيث عولجت الفئران بوزن 250 ملغم/كجم من حبوب لقاح النحل لمدة 4أسابيع قبل أن يتم إحداث التوحد كما هو موصوف للمجموعة السابقة.

واختتمت: تم قياس العلامات المتعلقة بالإجهاد التأكسدي، وموت الخلايا المبرمج، والالتهاب، والسمية المسببة لاضطراب الناقلات العصبية في أنسجة المخ التي كانت واضحة في المجموعة المصابة وسالبة في المجموعة التي تناولت حبوب اللقاح والتي ارتفعت في دمائها مستويات مضادات الاكسدة وخاصة في المخ والذي قلل الالتهاب العصبي والضرر التأكسدي، مما يؤكد فوائد تغذية الأطفال بحبوب اللقاح للمساعدة في النمو الطبيعي للمخ والجسم كله.